Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Produits d’ici !

Dernier ajout : 12 octobre 2008.
 

Articles


 

Nouvelles rapides

  • 1er février 2008

    Le Petit Poitou

    Ce fromage fermier est constitué de lait de chèvre provenant uniquement de la ferme qui le produit à St-Rock de l’Achigan dans Lanaudière. Ce fromage a la belle texture crémeuse des camemberts. Il a un bon goût crémeux avec un léger goût de lait frais (...)


  • 25 janvier 2008

    La Tomme du Kamouraska

    Petit commentaire sur ce fromage que j’ai goûté la semaine dernière de la fromagerie Le Mouton Blanc. C’est un fromage fermier au lait crû de brebis. Intéressant, je n’avais goûté qu’à un seul fromage de brebis auparavant et mon expérience n’avait pas été (...)


  • 23 décembre 2007

    Chronique bière : Le cidre Mystique

    J’inclue ce cidre dans les chroniques bières, car il se vend en format bouteille en plus d’être disponible dans tout bon dépanneur tenant un minimum des bières québécoises. Il est donc une alternative locale de choix pour ceux qui n’aiment pas la bière (...)


  • 20 décembre 2007

    Chronique bière : La Noire Soeur

    Cette bière liquoreuse porte bien son nom. Aucun doute sur sa couleur ! Elle mélange de façon réussie les goûts de caramel et de café. Elle est subtilement sucrée et aucunement amère. Très bonne. (...)


  • 20 décembre 2007

    Chronique bière : La ambrée de brasserie RJ

    Douce et caramélisée, c’est une bière sans prétention mais qui se boit bien. 7/10


  • 19 décembre 2007

    Chronique bière : La Bock de Joliette

    Cette bière est excellente. Douce et harmonieuse, elle n’a pas d’arrière goût et n’est pas trop amère. C’est une bière ambrée qui plairaît à tout le monde. 8/10


  • 18 décembre 2007

    Chronique bière : La vitale

    Cette bière blonde est à la fois légère et amère. Elle est meilleure que plusieurs blondes, mais n’a rien de particulier. C’est une bière qui se boit bien mais sans plus. 5/10


  • 18 décembre 2007

    Faux espoirs sur la patate douce

    FAUX ESPOIRS SUR LA PATATE DOUCE Et bien vous aviez raison ! La patate douce n’est pas produite au Québec ! Je suis vraiment désolée pour les espoirs que j’ai pu susciter chez certains. Celles que vous avez mangé dimanche provenaient donc de la (...)


  • 17 décembre 2007

    Chronique bière : La Grimousse

    Cette bière légère n’est pas trop amère et n’a pas d’arrière goût. Elle détient cependant un léger goût de fumé qui lui est propre. 7/10


  • 1er décembre 2007

    Huîtres au marché Jean-Talon !

    C’EST LE TEMPS DES HUÎTRES ! À ne pas manquer au marché Jean-Talon encore cette fin de semaine, le kiosque d’huîtres. Un dollar pour une huître ! Ça vaut la peine d’y goûter et elles sont bonnes ! C’est à l’automne, alors qu’il commence à faire froid, (...)


  • 5 novembre 2007

    Aliments du Québec encore disponibles cette semaine

    Voici quelques légumes du Québec qui restent présentement dans certaines épiceries et dont il faut profiter avant que les premières gelées de l’automne arrêtent définitivement la production. Soyez cependant vigilant pour bien vous assurer de leur (...)


  • 22 septembre 2007

    La Jonamack

    Une nouvelle sorte de pomme est arrivée dans les marchés de Québec : la Jonamack. Il se trouve que cette pomme a une caractéristique bien surprenante qui s’adapte très bien à la cuisine, c’est qu’elle ne s’oxyde pas ! Comment ça se fait ? La diversité (...)