Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Oui, oui, c’est possible de manger québécois à l’année !

Je vous proposerai dans cette section des recettes faites uniquement d’aliments produits localement.

Elles s’harmoniseront ainsi que les aliments disponibles selon l’époque de l’année.

Voici donc mes recettes saisonnières locales !

Bon appétit !

Dernier ajout : 22 avril 2008.
 

• 22 avril 2008

  Tarte au sirop d’érable Voici une recette classique pour le temps des sucres !

• 28 mars 2008

  Salade d’amour de l’hiver Voici une petite recette de saison qui goûte l’amour !

• 22 février 2008

  Entrée de courge spaghetti à la fleur d’ail Voici une petite entrée toute simple et qui vous fera découvrir un nouvel aliment du Québec.

• 22 février 2008

  Truc culinaire : la courge spaghetti Voici différentes façons d’apprêter la succulente courge spaghetti.

• 12 février 2008

  Petites suggestions de recettes locales pour la St-Valentin Voici une petite recette de potage locale pour impressionner votre douce moitié à la St-Valentin.

• 6 février 2008

  Soupes misos Recette de soupes misos pour débutants et avertis. De quoi vous réchauffer par temps froids l’hiver !

• 2 février 2008

  Endives grillées au fromage de chèvre Voici une petite entrée rapide et succulente qui vous fera apprécier cette précieuse laitue d’hiver.

• 29 janvier 2008

  Tarte aux pommes, canneberges et thé des bois Voici une petite recette que j’ai inventé pendant le temps des fêtes. Ma famille a bien apprécié malgré le goût somme toute prononcé de la canneberge et la nouveauté du thé des bois !

• 17 janvier 2008

  Soupe au chou locale facile En hiver, rien de mieux qu’une bonne soupe au chou chaude pour se réchauffer. De plus, ce légume local est disponible sans problème pendant la période froide.

• 14 janvier 2008

  Salade d’endives et de pomme Si vous arrivez à vous procurez des endives, essayez cette salade facile, rapide et délicieuse !

• 27 décembre 2007

  Recettes locales végétariennes pour le jour de l’an Voici des recettes végétariennes parfaites pour bien manger pendant le temps des fêtes.

• 20 décembre 2007

  Salade de pommes-betteraves Une petite salade qui mettra de la couleur dans votre assiette l’hiver !

• 20 décembre 2007

  Confit d’oignon C’est pas compliqué et très bon. Ça ajoutera un petit quelque chose de recherché à votre assiette de fromage.

• 20 décembre 2007

  Salade de céleri-rave Une recette de salade d’hiver délicieuse au céleri-rave et au romarin.

• 23 novembre 2007

  Truc culinaire : le poireau Truc culinaire : le poireau

• 12 novembre 2007

  Poireaux en hiver Comment conserver le poireau hors-saison.