Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Aujourd’hui prend fin l’avent et ainsi le décompte des bières de l’avent.

J’espère que ça vous donnera quelques suggestions pour le temps des fêtes, mais surtout la curiosité d’essayer des nouvelles bières du Québec.

Une multitude de microbrasseries ont vu le jour au cours des dernières années. Elles sont tenues par des gens passionnés qui veulent nous offrir des produits de qualité dans le respect de la méthode artisanale. La diversité qu’ils nous offrent est une richesse. Je vous invite à en profiter.

Merci beaucoup à Jean et à tous mes amis qui m’ont aidée dans ce décompte !

Joyeuses fêtes et bon temps de réjouissances !

Voici ma dernière suggestion du 24 décembre.

Nous avons testé hier soir la Rousse forte aux fruits 2007 de la microbrasserie et coopérative de travail la Barberie.

Elle a tout de suite été appréciée par toute la famille !

Mon frère a d’abord noté l’absence d’arrière-goût caractéristique des bières industrielles.

Mon père a quand à lui a remarqué son goût caramélisé et son côté fruité.

Pour ma part, j’ai bien aimé sa légère amertume caractéristique aux rousses et le fait qu’elle ne soit pas trop sucrée malgré les fruits dans sa composition.

Cette bière est donc parfaite comme apéro lors de nos innombrables soupers du temps des fêtes !

Une excellente suggestion pour ceux qui veulent renouer avec la tradition des bières de Noël qui prévalait autrefois en Europe.

De plus, vous pouvez vous mettre dans l’esprit de partage des fêtes en la dégustant à plusieurs car elle ne se vend qu’en 500 ml.