Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Bonjour à tous,

j’espère que vous avez passé un beau temps des fêtes.

Pour vous rappeler qu’il existe encore autre chose qui vient du Québec que de la dinde et des pâtés à la viande, voici la liste des fruits et légumes locaux disponibles à l’épicerie cette semaine :

• carottes
• panais
• betteraves
• oignons
• poireaux
• céleris-raves
• champignons
• pommes de terre
• choux
• rabioles
• rutabagas
• courges
• endives
• ail biologique du Québec, sinon elle provient de Chine

Dans les produits de serres, il y a

• les tomates de serre
• la laitue hydroponique

Au niveau des fruits, il y a

• Les POMMES bien sûr ! Miam !
• Il reste encore quelques CANNEBERGES FRAÎCHES du Québec dans certaines épiceries seulement.
• Vous pouvez aussi trouver dans quelques épiceries des CANNEBERGES ET DES BLEUETS CONGELÉS provenant du Québec.

Au marché Jean-Talon, on peut retrouver en plus de tout ça

• des tomates de serre très bonnes de St-Nicolas
• des choux de Bruxelle
• plusieurs variétés de pommes
• des betteraves jaunes
• de l’ail

Je vous conseille donc de profiter de ces produits locaux en vous concoctant par exemple une soupe au chou réconfortante ou encore une soupe à l’oignon, aux carottes, un potage aux champignons ou bien une bonne soupe à l’oignon, une soupe miso au tofu, poireaux et champignons ou une purée de légumes racines ou des légumes au four pour accompagner votre plat principal !

Ce ne sont pas les possibilités qui manquent !