Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Hier soir, avec l’aide de mes amis, j’ai finalement eu l’occasion de tester mes premières bières québécoises dans le cadre du Décompte des bières de l’Avent.

Nous en avons essayé plusieurs pour vous. La seule chose qui est malheureuse, c’est qu’elles ne sont pas distribuées à travers le Québec. Elles sont seulement servies à la microbrasserie le Sergent Recruteur situé sur la rue St-Laurent à Montréal, au coin de Villeneuve.

Elles sont cependant très bonnes et méritent de faire partie du décompte de l’Avent, tout à coup que vous passeriez dans le coin et que vous auriez la chance d’y goûter. Un buveur averti ne laisse pas passer la chance de goûter à une bière de qualité !

De plus, le Sergent Recruteur permet de faire revivre la tradition orale du Québec en offrant depuis longtemps des soirées de contes. Quoi de plus local que de se faire raconter des histoires qui se déroulent dans des lieux du Québec avec une bière brassée à même la cave du pub !

Bon, maintenant passons aux choses sérieuses.

Les bières du Sergent Recruteur

Le Sergent Recruteur offre 6 sortes de bières, plus une bière saisonnière. Cette dernière n’était cependant pas disponible lors de notre passage.

1- La Criminelle

Commentaires d’Alissa

Sans arrière-goût avec une touche fruité d’agrumes. Alissa est bien satisfaite de la douceur de cette bière, typiquement cream ales.

Commentaire de Laurent

C’est une bonne bière, bien équilibrée, sans arrière goût.

2-La Frousse

Commentaire de Nicolasss

Son goût lui paraissait plus dilué que la dernière fois qu’il en avait bu, mais elle revêt encore ce bon goût amer qui s’apparente aux ales anglaises.

Commentaire d’Annick

Cette bière rousse sans arrière-goût revêt un excellent et très prononcé goût d’amertume qui rappelle les bières écossaises. Miam ! Mais un léger goût de dilué au début, peut-être que le brasseur était distrait lors de la confection de ce tonneau ?

Commentaire de Nicolas

Elle goûte foncé. Son goût amer bien prononcé sera très apprécié des buveurs avertis. Elle est cependant légèrement fruité. Il lui donne un 7/10.

3-La Nuit blanche

Commentaire de Louis-Philippe

Légère et fraîche comme on s’attend de toutes les blanches. Elle a cependant un goût prononcé de banane ! Surprenante, mais très bonne ! À essayer.

4- La Ténébreuse

Commentaire de Nicolassss

Elle a une bonne amertume et un léger goût de café, à la fin. Moins crémeuse que la Guiness, c’est un bon compromis pour ceux qui trouvent les Stouts trop consistantes.

5- La Hip-Hop

Commentaire de Louis-Philippe.

Une bière blonde amère avec une légère amorce d’agrumes. Son amertume longue en bouche sera préférée des amateurs de bières amères. La Hip-Hop se distingue des bières blondes traditionelles de type Pilsner.

Voilà, demain, ce sera le tour de la bière saisonnière à la citrouille de St-Ambroise. Peut-être que je vous ferai part d’une petite recette de cuisine avec cette bière si mes tests sont concluants !