Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Les marchés de Noël sont une vieille tradition qui est encore très vivante en Europe, tout particulièrement en Alsace.

Cette coutume remonte au Moyen-Âge et les plus anciens marchés, dit de l’Avent ou de l’Enfant Jésus, proviennent de Vienne en Autriche et de Munich en Allemagne. On pouvait s’y procurer épices, noix, sapins, boissons, sucreries, crèches et décorations diverses.

Influencés par nos cousins européens, nous avons maintenant nos pendants québécois de ces Marchés de l’Avent.

On peut s’y procurer divers produits du terroir, des cidres, des vins de glace, de l’artisanat, des gourmandises, etc. L’ambiance y est très conviviale et chaleureuse. Les artisans se plaisent à nous faire découvrir leurs produits et nous invitent souvent à les déguster.

J’adore les lumières et la magie qui entoure ces Marchés de l’Avent, qui sont un moment privilégié pour se mettre dans l’ambiance de Noël qui approche à grands pas. Ils sont aussi l’occasion de rencontrer les artisans qui produisent de petites merveilles gustatives !

Les activités commencent déjà en fin de semaine !

D’abord, pour les plus gourmants, le marché de Val-David se tient les 8 et 9 décembre. Il est décrit comme une grande fête du goût et du sens. Ce marché semble vraiment être un très bon endroit pour se procurer des produits du terroir pour le temps des fêtes, avec une belle disponibilité de produits biologiques, en particulier dans la viande. Pour ceux qui privilégient la qualité, c’est l’endroit rêvé !

Pour plus d’information : http://www.dianeseguin.com/marche/noel.html

Ensuite, les marchés publics de Montréal organisent diverses activités jusqu’à Noël pour nous mettre dans l’atmosphère. Cette fin de semaine, il semblerait que l’ambiance sera celle des marchés alsaciens. Le marché Maisonneuve annonce même des dégusations de produits typiques de l’Alsace. Il suffit seulement de consulter l’horaire des activités des marchés publics sur leur site Internet. Quoi de plus excitant que d’aller découvrir de nouvelles saveurs dans une ambiance chaleureuse et animée d’un marché ! J’adore !

http://www.marchespublics-mtl.com/

Sinon, il y a bien sûr le classique Salon des métiers d’Arts qui se tient du 7 au 22 décembre et qui offre un choix énorme de produits d’artisans québécois. Le salon offre aussi une section de produits alimentaires locaux qui font saliver seulement à y penser ! L’entrée est gratuite, mais les produits offerts tendent à être chers. Peut-être est-ce en raison du coût payé par les marchands pour avoir une place ?

Voici leur site :

http://www.salondesmetiersdart.com/index

En parallèle, la ville de Longueuil organise cette année son propre marché de Noël. Il se tiendra du 7 au 23 décembre. En fait, c’est un marché de Noël et des traditions afin de souligner la clôture des festivités des fêtes du 350e anniversaire de la ville. C’est un vrai marché extérieur qui s’ouvre donc en fin de semaine sur la rue St-Charles dans le coeur du Veux-Longueuil au Park St-Mark. Une trentaine de petites maisonnettes qui s’illumineront à la tombée de la nuit et offriront des produits du Québec et d’ailleurs, mais dans une ambiance où règnent les véritables odeurs de vin chaud et de pain d’épices des marchés de l’époque. Une occasion de vivre l’ambiance traditionnelle des marchés !

http://www.longueuil.ca/vw/asp/gabarits/gabarit_popup_comm.asp ?ID_MESSAGE=20567&ID_ARROND_COMM=0

Enfin, pour les gens de Québec, se tient le Marché de Noël du Marché publique du Vieux-Port. Encore là, c’est l’occasion de s’approvisionner en alcools, en produits d’artisanat et en gourmandises locales, etc. Il reste quelques kiosques offrant encore plusieurs variétés de pommes et de légumes d’hiver. Illuminé, le marché offre une ambiance tout simplement magique ! C’est celui qui dure le plus longtemps, c’est-à-dire du 30 novembre au 31 décembre.

http://www.marchevieuxport.com/marche-noel/exposition-noel.html

Voici donc en bref les marchés de Noël que je connais. Si vous êtes au courant de l’existence d’autres marchés, n’hésitez pas à m’écrire. C’est toujours pour moi une angoisse de ne pouvoir vous informer sur tout ce qui se fait au Québec. Mes informations sont loin de couvrir l’ensemble des richesses agroalimentaires de notre province, alors je suis toujours très contente de recevoir des informations supplémentaires.

Sur ce, bon marché !

J’espère que vous trouverez le temps de renouer avec cette vieille tradition qui prépare pour Noël et qui réchauffe le coeur de tout ceux qui y passent.

Localement vôtre !

Annick