Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

Poireaux en hiver

lundi 12 novembre 2007, par Annick

Comment conserver le poireau hors-saison.

Petit truc pour bien profiter de la saison des poireaux, faites-vous en des réserves, ils se congèlent très bien. Seulement à les couper et le tour est joué.

Car cet aliment si bon coûte si cher hors saison !

Vous pourrez donc le déguster encore tout l’hiver dans vos sautés par exemple. Un régal !

Ils se conservent aussi jusqu’à un an blanchi.