Croquons Québec - Le garde-manger local d'Annick

POMME RUSSET

Ma dernière découverte : la pomme Golden Russet.

Elle a un goût doux et mielleux.

À cheval entre la pomme et la poire, sa pelure et la texture de sa chair rappellent celles de la poire. Pourtant, sa forme est celle d’une pomme.

Elle a un goût de poire assez prononcé avec des arômes de pomme et de miel. Assez sucrée et croquante, elle est tout simplement exquise.

Je vous laisse le soin de décider si elle tient plus d’une pomme que d’une poire, mais elle gagne la sixième place à mon palmarès !

Vive les troubles de personnalités !

Je l’ai découverte au marché Jean-Talon.